Pjeshka konsumohet kryesisht e freskët si frut tavoline, duke qenë simbol i stinës së verës. Përdoret gjerësisht në kuzhinë për përgatitjen e ëmbëlsirave, tortave, komposto, reçel dhe marmelatë. Pjeshka e pjekur me sheqer ose mjaltë është ëmbëlsirë klasike verore, ndërsa në formë të konservuar ose të ngrirë ruhet për përdorim gjatë gjithë vitit. Përdoret gjithashtu për përgatitjen e lëngjeve, smoothie-ve dhe akullorave natyrale.
Pjeshkë
Peach
Prunus persica
🍎 Fruta
I kultivuar
Pjeshka kultivohet gjerësisht në zonat e ulëta dhe kodrinore të Shqipërisë, ku klima mesdhetare me vera të nxehtë dhe diell të bollshëm krijon kushte ideale për zhvillimin e këtij fruti delikat. Temperaturat e larta verore dhe tokat e mira i japin frutit formë të rrumbullakët, lëkurë të butë kadifeje me ngjyra nga e verdhë deri në të kuqe intensive, dhe mish të lëngshëm me shije të ëmbël dhe aromatike.
E pasur me vitamina A dhe C, pjeshka mbështet shëndetin e lëkurës dhe forcimin e imunitetit. Përmbajtja e antioksidantëve ndihmon në mbrojtjen e organizmit, ndërsa fibrat ndihmojnë në tretje. Është frut i lehtë me kalori të pakta, ideal për ushqim të shëndetshëm gjatë verës.
🍳 Përdorimi Tradicional
Pjeshka konsumohet kryesisht e freskët si frut tavoline, duke qenë simbol i stinës së verës. Përdoret gjerësisht në kuzhinë për përgatitjen e ëmbëlsirave, tortave, komposto, reçel dhe marmelatë. Pjeshka e pjekur me sheqer ose mjaltë është ëmbëlsirë klasike verore, ndërsa në formë të konservuar ose të ngrirë ruhet për përdorim gjatë gjithë vitit. Përdoret gjithashtu për përgatitjen e lëngjeve, smoothie-ve dhe akullorave natyrale.
