Limoni përdoret gjerësisht në kuzhinën shqiptare si shije për peshk, mish, sallata dhe pije freskuese. Lëngu i tij është i domosdoshëm për limonadë, kokteje dhe si shtesë në ujë të ngrohtë për mëngjes. Lëkura e tij aromatike përdoret në ëmbëlsira, ndërsa në tregun vendas vlerësohet si për konsumim të freskët ashtu edhe për përpunim në lëngje, acid citrik dhe produkte kozmetike.
Limoni
Lemon
Citrus limon
🍎 Fruta
I kultivuar
Limoni kultivohet në zonat bregdetare të Shqipërisë, veçanërisht në Rivierën e Jugut ku temperaturat e buta mesdhetare krijojnë kushte ideale për zhvillimin e tij, duke i dhënë frutit ngjyrë të verdhë intensive, lëkurë të trashë dhe aromatike me vaj esencialë të pasur, si dhe shije karakteristike acide me nivel të lartë acidi citrik (5-7%).
I pasur me vitamin C, potasium dhe antioksidantë, limoni është një dezinfektues natyral dhe forcues i fuqishëm i sistemit imunitar. Acidi citrik ndihmon në tretje, mbështet shëndetin e mëlçisë dhe nxit detoksifikimin e organizmit. Përdorimi i rregullt kontribuon në balancimin e pH-së dhe forcimin e shëndetit të lëkurës.
🍳 Përdorimi Tradicional
Limoni përdoret gjerësisht në kuzhinën shqiptare si shije për peshk, mish, sallata dhe pije freskuese. Lëngu i tij është i domosdoshëm për limonadë, kokteje dhe si shtesë në ujë të ngrohtë për mëngjes. Lëkura e tij aromatike përdoret në ëmbëlsira, ndërsa në tregun vendas vlerësohet si për konsumim të freskët ashtu edhe për përpunim në lëngje, acid citrik dhe produkte kozmetike.
